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Wochen(glück)-Rückblick 300814 + Blitzmöhrensuppe

30/08/2014
Was
hat Dich in dieser Woche glücklich gemacht?

 
Diese
Frage stelle ich jedes Wochenende.

Ich
zeige 4 – 6 meiner liebsten Fotos aus der Woche und schreibe 1 – 2
Sätze dazu.
Wer
Lust hat, kann gerne beim Wochen(glück)-Rückblick mitmachen und
sich bis Sonntag Abend verlinken.
So
können wir gemeinsam unser Glück, die schönen Momente und
fröhlichen Stunden festhalten.
Was mich in dieser Woche glücklich gemacht hat:
Montags Vormittags keine Termine zu haben & die Ruhe im Haus genießen zu können
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Ein köstliches Süppchen, welches ich in der Lecker App gefunden habe

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5 Minuten Pause und ein Stück Kuchen dazu

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Netter Besuch am Abend
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Wunderschöne Post von Frau Süd
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Der Anblick meiner Küche
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Viele liebe Grüße & ein glückliches Wochenende
Denise

Das Rezept für die  
Blitzmöhrensuppe mit Fetakäse:
800 g Möhren
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
80 g Couscous
2 EL Walnusskerne
200 g Fetakäse
Kräuter

Möhrenstückchen mit Zwiebel kurz in etwas Öl andünsten,
1 Liter Brühe dazugeben & aufkochen
mit Kreuzkümmel würzen und 10 Minuten zugedeckt garen lassen.

Couscous und etwas Salz mit 100 ml kochendem Wasser überbrühen
Nüsse hacken

Suppe mit der Hälfte Feta pürieren,
würzen
mit Couscous, restlichem Feta und Nüssen servieren

 

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  • _rheingruen 30/08/2014 at 6:17

    Keine Termine zu haben ist schon Glück und der Blick in deine besondere Küche sowieso…
    Ein schönes Wochenende für dich, Iris

  • OneMoment 30/08/2014 at 6:56

    Eine schöne Woche – mit leckeren Leckereien!

  • Tobia Nooke 30/08/2014 at 7:01

    So ein Stück Kuchen, was Feines…
    Hab ein schönes Wochenende.
    Grüße aus Berlin, Tobia

  • Bremer Deern 30/08/2014 at 19:22

    Die Suppe klingt soooo lecker. Die muss ich ausprobieren 😉 VLG

  • Jutta.K 31/08/2014 at 7:05

    Danke für das tolle Suppenrezept.
    Steht schon auf meinem Speiseplan für die kommende Woche.
    Ich bin Karottenfan, aber so eine suppe habe ich tatsächlich noch nicht ausprobiert.
    Diesmal bin ich auch mit einem Beitrag dabei
    Einen schönen, erholsamen Sonntag und lieben Gruß
    Jutta

  • Mandy 31/08/2014 at 17:14

    Danke für das super Rezept…. Schon gebucht für den Wochenspeiseplan… Vielen Dank fürs Teilen.
    Liebe Grüße und eine schöne neue Woche
    Mandy

  • gegenwindundglitzerkram 31/08/2014 at 19:09

    Das Rezept klingt toll, leider mag mein Freund keinen Feta. Es wird warten müssen bis ich mal wieder allein bin (:
    Post bekommen ist immer toll, ich finde das passiert (hier) viel zu selten.
    Alles Liebe, Freja

  • Kate-Alison 01/09/2014 at 11:44

    Freie Montag Vormittage finde ich auch immer super und machen mich glücklich 🙂 Die Suppe sieht auch total lecker aus 🙂
    Liebst, Kate von Liebstes von Herzen.

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