Wochenglück-Rückblick 171216 | Quarkwaffeln

Was hat Dich in dieser Woche glücklich gemacht?

Diese Frage stelle ich jedes Wochenende. Ich zeige 4 – 6 meiner liebsten Fotos aus der Woche und schreibe 1 – 2 Sätze dazu. Wer Lust hat, kann gerne beim Wochenglück-Rückblick mitmachen und sich bis Sonntag Abend in den Kommentaren verlinken. So können wir gemeinsam unser Glück, die schönen Momente und fröhlichen Stunden festhalten.

Quarkwaffeln und Vorfreude

Diese Woche war kurz.

Viel zu kurz.

Und doch bin ich über mich hinaus gewachsen und habe so viele Sachen erledigt, dass ich Abends zwar völlig erschlagen aber doch stolz wie Bolle im Bett gelegen habe. Eine Woche, in der ich mich phasenweise wie Superwoman gefühlt habe.

Geburtstagskind

Samstag haben wir mit der Familie den 10. Geburtstag von Zoé gefeiert. Das glückliche Kind zu sehen und ein paar ruhige Stunden mit der Familie zu verbringen hat mich sehr glücklich gemacht. Nur der Kuchen … der hat mich nicht glücklich gemacht … aber lassen wir das ….

Dafür ist Zoé gleich mit ihren neuen Rollschuhen losgezogen. Ihr großer Geburtstagswunsch!

Feierabend

Sonntag Abend hat mich ein fantastischer Salat mit Hirschsteak erwartet.

Das war ein großes Glück, nachdem ich den 3. Advent mit meinen Kollegen vom Baumarkt verbracht habe. Ich sage nur: Inventur.

Mittwoch hatte ich meine liebe Nachbarin zu Besuch.

Da ich Vormittags unterwegs war und keinen Kuchen backen konnte, habe ich uns – ganz fix – leckere Quarkwaffeln gemacht.

Quarkwaffeln

• 100 g weiche Butter
• 80 g Rohrohrzucker
• 1 Tütchen Bourbon Vanillezucker
• 3 Eier
• 250 g Magerquark
• 200 g Dinkelmehl
• 30 g gem. Mandeln
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz
• 70 ml Mineralwasser
• 1 kleiner Apfel – mit Schale, gerieben

Buter und Zucker cremig rühren,

nach und nach die Eier unterrühren.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und aus dem Teig Waffeln backen.

Dazu schmeckt Vanillesoße ganz hervorragend.

Vorfreude

Was mich in dieser Woche ganz besonders glücklich gemacht hat: die Vorfreude auf Weihnachten. Diese Vorfreude überkommt mich zwar in jedem Jahr (weil ich Weihnachten einfach so liebe), aber in diesem Jahr fühlt es sich ganz besonders an. Die geänderte Lebenssituation und die Tatsache, dass wir neue Traditionen schaffen müssen, könnte mir auch Bauchschmerzen bereiten. Da in diesem Jahr aber einfach alles komplett anders sein wird und wir an einem ganz anderen Ort sein werden, blicke ich ganz zuversichtlich auf die Weihnachtstage.

Im Gegensatz zum letzten Jahr, wo ich am 14.12. noch kaum ein Geschenk hatte, konnte ich in diesem Jahr am 14.12. schon sämtliche Geschenke ganz in Ruhe verpacken. Ein gutes Gefühl!

Jetzt freue ich mich aber erst mal auf den 4. Advent und hoffentlich einen ersten Besuch auf dem Weihnachtsmarkt, bevor der ganze Zauber schon wieder ein Ende findet … (für mich könnte auch gerne  noch der 5. und 6. Advent eingeführt werden!)

Lasst es Euch gut gehen

♥

Denise

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