Was hat Dich in dieser Woche glücklich gemacht?
Diese Frage stelle ich jedes Wochenende. Ich zeige 4 – 6 meiner liebsten Fotos aus der Woche und schreibe 1 – 2 Sätze dazu. Wer Lust hat, kann gerne beim Wochenglück-Rückblick mitmachen und sich bis Sonntag Abend in den Kommentaren verlinken. So können wir gemeinsam unser Glück, die schönen Momente und fröhlichen Stunden festhalten.
In der letzten Woche hat mich glücklich gemacht:
ein schönes Abendessen bei der Freundin, das ich sehr genossen habe
(an dem Tag kam ich aus Hamburg zurück und hatte das Speiseeismaschinen-Desaster in der Küche …)
Münster hat mich glücklich. Auch wenn ich nur 15 Minuten am Aasee in der Sonne gestanden habe – das hat vollkommen ausgereicht für den Tag!
Am Donnerstag gab es eine vorzeitige Muttertags-Überraschung für mich: ein Mutter-Tochter-Tag in Düsseldorf. Wo genau wir waren, erzähle ich Euch am Montag!
Mit diesen fantastischen Quark-Dinkel-Apfel-Ballen bewaffnet (frisch aus dem Ofen – absolut göttlich!) bin ich mit meinen Kindern bei neuen Freunden gewesen. Das hat mich sehr glücklich gemacht!
Das ursprüngliche Rezept für die Apfel-Ballen habe ich bei den Kochmädchen gefunden, nachdem ich davon ein schönes Foto bei Pinterest gesehen habe. Wie immer habe ich es leicht abgewandelt, das Ergebnis war absolut großartig (und die 12 Bällchen schneller weg, als ich gucken konnte)
Quark-Apfel-Ballen
200 g Quark 20 %
100 ml neutrales Öl (z.B. Sojola)
90 g Zucker (gerne Rohrohrzucker)
250 g Mehl (gerne Dinkelmehl 630)
50 g Vollkorn-Dinkelmehl
1/2 Päckchen Backpulver
2 nicht zu große Äpfel, in kleine Stücke geschnitten
- Quark, Öl und Zucker miteinander verrühren
- mit den trockenen Zutaten verkneten
- Apfelstückchen kurz einarbeiten und mit den Händen 12 Ballen formen
- auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben
- ca. 25 Minuten bei 180 Grad backen
- sofort Zimt-Zucker darüber geben
Ich wünsche Euch einfantastisches Sommer-Sonnen-Wochenende
♥
Denise
Liebe Denise,
Sieht so aus, als hättest Du eine sehr schöne Woche gehabt. Tolle Bilder!
Meinen Rückblick findest Du hier http://fraupratolina.blogspot.de/2016/05/wochen-gluck-ruckblick-070516.html.
Herzliche Grüße aus Berlin,
Steffi
Liebe Denise,
bei euch ist, wie bei mir, auch deutlich erkennbar der Frühling eingekehrt. Das ist so ein schönes Gefühl!
Ich genieße es in vollen Zügen endlich draußen zu sein und die Sonne auf der Haut zu spüren.. Wundervoll.
Und da ist ja das Rezept mit den Apfelballen! Ich habe sehnsüchtig darauf gewartet, nachdem du es auf Instagram gepostet hattest. Yummy!
Und sogar mit Vollkornmehl? Ich kenne Leute, die werden vor Freude ausflippen 😉 (Mein Mann liebt Vollkorn!)
Ich habe diese Woche wieder mitgemacht bei deinem tollen Rückblick: Doros Wochenglückblick 15 .
Genieße mit deiner Familie das tolle Wochenende!
Hallo Denise.
Mutter-Tochtertag ist was tolles! Mich hat die Woche die Natur glücklich gemacht:
http://biancasjustcook.blogspot.de/2016/05/wochenruckblick-210.html
Alles Liebe für Dich und alle zum Muttertag!
Bianca
Habe Ordnung und Unordnung genossen: https://sindimgarten.wordpress.com/2016/05/06/wochenglueck-2016-05-07/
Hallo Denise,
habe das Wetter auch in vollen Zügen genossen ☀️?☀️
Dir ein tolles Wochenende.
https://mittenimlebenaufdemlesesofa.wordpress.com/2016/05/07/wochenglueck-162016/
Liebe Grüße
Guten Morgen, liebe Denise,
so viele glücklich machende Momente…
Wundervoll 🙂
Die Woche war aber auch generell irgendwie richtig genial schön…
Meine allerliebsten GlückBlicke der letzten Woche gibt es HIER (Klick!).
Herzliche Grüße zu dir!
Julia
Liebe Denise, jetzt hatte ich gerade entschieden, dass ich die KitchenAid Eismaschine nicht brauche – und dann postest du so leckere Rezepte und es werden 28 Grad! 🙂 Tja… Die Apfel-Dinkelballen klingen so, als ob sie dem Mini auch schmecken würden, die werden wir mal testen. Unsere Woche findest du hier: https://kindkuechechaos.wordpress.com/2016/05/07/wochenglueck-rueckblick-07052016/
Habt ein schönes Sommersonnewochenende – liebe Grüße,
Tina
feine Woche hattest du .. meine Bilder sind auch online http://diegutendinge.blogspot.de/2016/05/wochenruckblick-photography.html
schönes Wochenende
Denise
Liebe Denise
Ich wünsche dir ein wunderbares Wochenende!
Hier mein Wochenrückblick: https://staublos.ch/2016/05/07/wochenrueckblick-07-05-2016/
Liebe Grüsse, Katarina
Hallo Denise!
Heute bin ich auch mal wieder dabei:
http://diekleineschneiderei.wordpress.com/2016/05/07/meine-woche-75/
Vielen Dank für das leckere Rezept. Apfel und Backen ist immer eine gute Idee!
Liebe Grüße, Désirée
Hallo,
ich bin heute nach lääängerer Pause endlich mal wieder dabei. Dein WochengückRückblick plus Rezept => wiedermal herrlich !
http://madebysandra2311.blogspot.de/2016/05/wochengluck-ruckblick-070516.html
Liebe Grüße
Sandra
Liebe Denise,
am Aasee zu sitzen mag ich auch, wir haben Familie in Münster und fahren ab und zu dahin! Der Tag mit Deiner Tochter klingt toll, das müsste ich mit meiner auch mal machen ;-).
Hier ist meine Woche: http://www.miss-red-fox.de/2016/05/nicelittlethingsaround18.html
Einen schönen Sonntag, liebe Grüße,
Ioana
Das Essen mit dem Ziegenkäse sieht mega lecker aus!!! wir waren am Wochenende endlich Mal wieder wandern. Das Wetter hier in Bayerin ist einfach viel zu gut!
liebst,
Vicky | The Golden Bun – Instagram TGB
Wow, die Bällchen sehen lecker aus 🙂
Ich hab diese Woche auch etwas mit Äpfeln gebacken 🙂
Was genau, erfahrst du hier:
http://xthelittleforestx.blogspot.ch/2016/05/wochengluck-ruckblick-25.html
Liebe Denise, die Apfelballen habe ich im Herbst auch schon gebacken – unschlagbar lecker, stimmts? Und die machen auch noch richtig satt. Auf den Mama-Tochter-Tag-Bericht bin ich sehr gespannt. Es muss ein schöner Tag gewesen sein, das Kind sieht glücklich aus. So eine süße Maus! Vielen Dank für das Buch – es ist gestern angekommen. Dir und allen anderen einen schönen Sonntagabend! Entspannte Grüße, Bettina
Und hier gehts zu meinem Wochenglückblick, der mich auch diese Woche wieder um eine Erkenntnis reicher gemacht hat… http://www.villa-wohnsinn.de/2016/05/08/wochenglueckblick-i-2/
Liebe Denise,
da hattest du aber eine schöne Woche!
Das Rezept werde ich sich einmal testen.
So, und das war meine Woche „http://moliba.blogspot.co.at/2016/05/was-mich-glucklich-macht_8.html“
Lg. Irene
Mhhh, hab die Topfen-Apfel-Ballen heut ausprobiert – soo simpel und soo gut – Danke fürs Rezept!!! Lg von Irmi aus Wien
Ein schönes Wochenende wünsche auch ich
Liebe Grüße
https://mittenimlebenaufdemlesesofa.wordpress.com/2016/05/14/wochenglueck-172016/
Hallo Denise,
die Apfelbollen sehen köstlich aus. Ich kann mich kaum von den Fotos loseißen! Hier kommt mein Beitrag zum Glücksrückblick.
http://bamsch.blogspot.de/2016/05/wochengluckblick.html
Liebe Grüße
loralee