Ordnungstag | Küchenorganisation

Küchenorganisation

Bei der letzten Fragerunde bei Instagram nach Themen für den nächsten Ordnungstag kamen u.a diese Wünsche:

1. Küchentisch freihalten und wohin mit dem Zeugs darauf, das man ständig griffbereit haben muss,
2. Ordnung in der Küche: Tricks zum Verstauen, hübsche Obstkörbe, Spülorganisation,
3. Wie schafft man es, die Küchenarbeitsplatte immer / meist frei zu haben?

Die Wünsche zeigen, dass jeder von uns immer wieder mit denselben Problemen zu kämpfen hat. Auch ich! Küchenorganisation ist und bleibt ein Dauerbrenner.

Meine Antworten werden allerdings nicht jedem gefallen, denn oft hofft man auf eine magische Formel, mit der man im Handumdrehen Ordnung auf dem Tisch oder der Arbeitsplatte zaubern kann.

Wie schaffe ich es, den Küchentisch freizuhalten?

Die erste Frage ist ganz leicht zu beantworten: Jeden Abend den Küchentisch leer räumen, aufräumen, freiräumen.

Der Tisch sollte dazu dienen, an ihm zu sitzen und zu essen. Wer ihn als Ablagemöglichkeit nutzt und daran nichts ändert, wird sich diese Frage immer wieder stellen und sich auf Dauer wie ein Hamster im Hamsterrad fühlen.

Wenn ich mal eine chaotische Woche habe, kann es auch mir passieren, dass Dinge auf dem Küchentisch liegen bleiben und weitere Sachen hinzukommen. Am Ende der Woche sieht es nicht unbedingt aus wie man es sich bei Fräulein Ordnung vorstellen würde.

Dann bekomme ich eine MEGA KRISE, räume alles vom Tisch, gehe mit einem feuchten Tuch drüber und stelle maximal eine Obstschale oder eine Kerze zurück. Dann sortiere ich die Dinge, die auf dem Tisch lagen.

• Was muss ins Büro?
• Was muss irgendwo anders hin?
• Worum muss ich mich jetzt dringend kümmern, damit es erledigt ist?

Der Küchentisch sollte nicht als Ablagefläche genutzt werden!

Im Idealfall trifft man sich dort zu den Mahlzeiten, räumt anschließend alles in die Spülmaschine und hält den Tisch frei – bis zur nächsten Mahlzeit. Wenn es heute nicht geklappt hat – dann versuch es morgen erneut!

Tricks zum Verstauen

Nach Tricks zum Verstauen werde ich häufig gefragt, doch das finde ich schwer, so pauschal zu beantworten.

Jede Küche ist individuell, jeder hat andere Bedürfnisse, Handgriffe und Erwartungen.

Mein Tipp ist aber: Schubladen und Schränke nicht vollstopfen! Lieber ein bisschen Freiraum lassen. Das ist nicht möglich, weil die Küche zu klein? Platz lässt sich in der kleinsten Bude finden! Garantiert. Einfach regelmäßig durchschauen und dann mal einen anderen Platz finden für die große Salatschüssel, die man eh nur für die Gartenparty im Sommer nutzt, oder den Donut-Maker an die Nachbarin verschenken, weil die bestimmt mehr damit anfangen kann.

Platz schaffen ist die Voraussetzung,

um anschließend Dinge sinnvoll zu verstauen.

Zum Aufbewahren und sortieren eignen sich schöne Drahtkörbe. Hier habe ich mal was zur wunderbaren Wirkung einer polierten Spüle geschrieben und hier zu meiner Organisation an der Spüle.

 

Küchenorganisation wird immer dann einfach,

wenn jedes Teil seinen Platz hat und nach benutzen an diesen Platz zurückkehrt.

Wie schafft man es die Küchenarbeitsplatte immer / meist freizuhaben

Eigentlich ganz simpel: wenn ich nichts auf meiner Arbeitsfläche stehen haben möchte, dann muss ich in meinen Schränken Platz finden und die Sachen dort verstauen. Wenn das nicht klappt, weil die Schränke bereits voll sind, dann muss ich nach und nach meinen Besitz durchgehen und mir folgende Gedanken mache:

• Brauche ich es noch? Wenn ja, wie häufig?
• Ist es zweckmäßig untergebracht und gut zugänglich?
• Funktioniert es noch?
• Liegt mir noch etwas daran?
• Kann ich es entsorgen? Oder möchte ich es bei mir behalten?
• Wo bringe ich es unter?

Auf Dauer eine leere Arbeitsplatte zu haben sehe ich als kaum zu realisieren (es sei denn, Du kochst nicht). Es wird immer etwas geben, was auf der Arbeitsfläche steht. Sachen, die griffbereit sein müssen, um das Leben einfacher zu gestalten. Was das genau ist, muss jeder für sich selber entscheiden.

Je mehr wir uns von Dingen befreien, die nur verwahrt werden und
keinen echten Nutzen haben, desto mehr Platz haben wir für die Dinge,
die häufig in Gebrauch sind und desto sinnvoller können wir unsere Umgebung gestalten.

 

In diesem Sinne,

ordentliche Grüße

Denise