Scharfe Garnelen für zwei

„Braten wie die Profis“

Wenn ich ein Produkt mit so einem Werbespruch im Supermarkt sehe, springe ich voll darauf an. Denn mit dem braten habe ich immer so meine Probleme.

Ich bin mir nie sicher: soll ich jetzt Öl nehmen? Oder besser Butter? Und wann soll ich Butterschmalz verwenden?  Noch dazu nervt es mich, wenn beim braten alles vollgespritzt ist und ich anschließend ewig putzen muss. Auch habe ich den Tick, dass es niemals etwas gebratenes gibt, wenn ich kurz danach Besuch erwarte (und Pfannkuchen gibt es nur, wenn ich Nachmittags nichts mehr vor habe).

 

Ihr seht: vom Profi bin ich ziemlich weit entfernt.

Deshalb würde ich mich wirklich freuen, dieses Verhalten zu optimieren und habe zu einer Flasche „Rama Braten wie die Profis Olive“ gegriffen. Hier wird versprochen, dass es für ein optimales Bratergebnis – mit nur wenigen Spritzern und ohne Anhaften in der Pfanne sorgt. Der Profitrick: es vereint die hohe Erhitzbarkeit von Öl mit dem feinen Geschmack von Rama.

 

 

 

Da hatte ich direkt das passende Rezept im Kopf … Unser Lieblingsessen für einen Samstag Abend! Normalerweise werden erst die Zwiebeln + der Knoblauch in Öl angebraten und dann kommen die Garnelen mit Butter dazu – jetzt hatte ich alles in einem!

Scharfe Garnelen für zwei

ca. 400 g TK Garnelen oder Shrimps in einem Sieb gut abbrausen  (am besten bereits geschälte)
Nudelwasser aufsetzen und ca. 200 g Spaghetti kochen
Einen großzügigen Spritzer Rama in einer großen Pfanne erhitzen
2 Knoblauchzehen
1/2 rote Zwiebel (oder 3 Frühlingszwiebeln) klein geschnitten
2 – 3 Minuten anbraten
Garnelen oder Shrimps dazu geben und weitere 3 – 4 Minuten braten
2 Kellen von dem (gesalzenen) Nudelwasser
sowie
1/2 ausgepresste Zitrone
zu den Garnelen geben und bei kleiner Hitze 4 – 5 Minuten köcheln lassen
mit Sambal Olek oder Chili ordentlich würzen

Die gekochten Spaghetti zu den Garnelen in die Pfanne geben, gut umrühren und sofort servieren

 

 

 

Nachdem ich auch für mein Rührei und eine Gemüsepfanne „Rama Braten wie die Profis“ verwendet habe, kann ich eine uneingeschränkte Kaufempfehlung geben! Das Essen bekommt dadurch eine wirklich leckere Note und tatsächlich spritzt es weniger. Putzen muss ich danach trotzdem – aber damit muss ich leben. Hauptsache es schmeckt!