Wochenglück-Rückblick 300416 | Rhabarberauflauf

Was hat Dich in dieser Woche glücklich gemacht?

Diese Frage stelle ich jedes Wochenende. Ich zeige 4 – 6 meiner liebsten Fotos aus der Woche und schreibe 1 – 2 Sätze dazu. Wer Lust hat, kann gerne beim Wochenglück-Rückblick mitmachen und sich bis Sonntag Abend in den Kommentaren verlinken. So können wir gemeinsam unser Glück, die schönen Momente und fröhlichen Stunden festhalten.

Was mich in dieser Woche glücklich gemacht hat: Hamburg & Rhabarberauflauf!

Meine Woche war lecker, bunt, lustig und ziemlich spannend. Deshalb gibt es heute auch 8 Fotos!

Für ein Projekt hat mir meine Freundin sowohl ihre Küche als auch ihren kleinen Sohn zur Verfügung gestellt. Als Belohnung gab es Waffeln für alle.

Meine neuen Lieblingsblume: Grasnelke. Gesehen & sofort verliebt!

Was für ein großes Glück: es ist Rhabarberzeit! Daher gab es einen absolut köstlichen Rhabarberauflauf bei uns (der sich auch leicht mit Äpfeln zubereiten lässt, wenn man keinen Rhabarber mag).

Rhabarberauflauf

500 g Rhabarber, in kleine Stücke geschnitten

2 EL Mandelblättchen + 2 EL Zucker

120 g Zucker

2 Eier

180 ml Milch

100 g Mehl (wir nehmen Dinkelmehl 630)

100 g gemahlene Mandeln

80 g flüssige Butter

1 Prise Salz

Mandelblättchen und 2 EL Zucker in einer heißen Pfanne kurz rösten und auf Backpapier verteilen und abkühlen lassen.

Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Eine Auflaufform etwas einfetten und mit Zucker ausstreuen, den Rhabarber darin verteilen.

Die Eier und die Milch verquirlen, mit Mehl, Mandeln und Zucker, Butter glatt verrühren.

Den Teig über den Rhabarber geben, Mandeln darauf verteilen und ca. 35 Minuten backen.

Am besten lauwarm und mit Vanillesoße servieren.

Am Mittwoch habe ich mich auf den Weg nach Hamburg gemacht ….

In Hamburg wurde ich vom Bahnhof abgeholt,

durfte bei IKEA in Altona ein paar Möbel kaufen,

hatte am Abend eine Besprechnung und

habe Abends, in charmanter Begleitung von Guido Frinken, Burger vor dem 25hours Hotel gegessen.

Am nächsten Tag war ich um 8:15 Uhr mit Guido zum Frühstück verabredet. Zum Glück hat mich meine innere Uhr bereits um 6:10 Uhr geweckt, so dass ich vorher noch ganz in Ruhe – so wie ich es auch zuhause mache – meinen Tee trinken konnte, bevor der Tag richtig los ging.

Um 9 Uhr wurden wir vom Hotel abgeholt und haben uns in einen spannenden Drehtag gestürzt. Wieso, weshalb, warum ist leider geheim. Aber ich freue mich sehr, den Tag mit diesen wunderbaren Menschen verbracht zu haben:

Luisa – Hanna – und Guido Frinken (Professioneller Set-Designer aus Berlin und der Grund, weshalb ich Muskelkater vom vielen lachen habe!)

Am Abend habe ich mich mit einem Glas Prosecco auf’s Bett gelegt und war erschlagen – aber glücklich!

So spannend, wie die Tage in Hamburg waren, wird wohl auch noch mein Mai werden:

• ich habe eine Verabredung für die nächste Kleiderschrank-Geschichte (die ein bisschen aus dem Rahmen fallen wird, auf die ich mich aber ganz besonders freue!),
• ich darf einen Vortrag bei einem internen Meeting eines großen Unternehmens halten (großes Lampenfieber!)
• und Ende Mai habe ich Abgabetermin für mein zweites Buch (so dass ich eigentlich sämtliche anderen Termine bis zur Fertigstellung absagen müsste …. eigentlich …).

Wer mir also in den nächsten vier Wochen über den Weg läuft, darf sich bitte nicht wundern: das Verhuschte-Huhn, das ein bisschen neben sich steht, das bin ich! Im Juni finde ich dann hoffentlich wieder zu mir!

Viele Grüße und einen schönen Rutsch in den Mai

♥

Denise

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