Schokoladenkuchen esse ich am liebsten im Winter. Letzte Woche habe ich ihn mit einer Prise Lebkuchengewürz und einem guten Schuss Glühwein gebacken. Sehr winterlich und ein kleiner Schritt zur weihnachtlichen Stimmung, die mir in diesem Jahr leider etwas schwer fällt.
Schoko-Glühwein-Nuss-Kuchen
250 g Butter
160 g Zucker
2 Päckchen Bourbon Vanillezucker zusammen schaumig schlagen
4 Eier nacheinander zufügen und cremig schlagen
250 g Dinkelmehl (630)
1 Päckchen Backpulver
100 g gem. Haselnüsse (oder gehackt)
2 TL Kakaopulver
1 TL Zimt (oder Lebkuchengewürz)
miteinander mischen und kurz unter die Butter-Zucker-Ei-Masse heben
100 g Schokodrops oder Schokolinsen sowie
125 ml Glühwein untermischen
Teig in eine Form geben und (je nach Ofenleistung) ca. 50 Minuten bei 180 Grad backen
Für meinen Kaffeebesuch (mit dem ich gerne mal ein Gläschen Baileys auf Eis trinke) habe ich ein Rezept für Baileys Latte gefunden:
Espresso – warme Milch – Baileys (Coffee Flavour) – Schokoraspel
Schokoladenkuchen & Baileys Latte ergibt für mich die perfekte Kombination!
Natürlich kann der Kuchen auch mit Kirschsaft statt mit Glühwein gebacken und der Kaffee ohne Baileys serviert werden. Jeder so, wie er mag!
Nur auf die Sahne zum Kuchen würde ich nicht verzichten … 😉
Als nächstes in meiner Küche: Baileys Muffins. Da freue ich mich jetzt schon drauf ….
Habt einen schönen Start in die Woche
♥
Denise
Leckerlecker. Das erinnert mich daran, dass ich früher (vor den Kindern) den SchokinoKuchen immer mit Eierlikör statt Milch gebacken habe – auch sehr empfehlenswert 🙂
Ich wünsche dir eine schöne Woche,
Kathrin
Oh, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Das Kuchen-Rezept habe ich gleich mal notiert. Vielen Dank.
Herzlichst Ulla
Ein super Rezept! Hast du Lust, es bei mir zu verlinken? Ich würde mich freuen.
http://vontagzutag-mariesblog.blogspot.co.at/2015/12/maries-rezepte-linkparty-alles-rund-um.html
Mit liebem Gruß
Marie
Der Kuchen sieht total saftig aus!! Das Rezept wird direkt abgespeichert.
Liebe Grüße und eine schöne Adventswoche von Petra*
Oarrrrrr, total lecker sieht das bei dir aus! Da wäre ich doch gern bei der Kaffee-Runde dabei! 😉 Liebe Grüße
Das sieht beides unglaublich lecker aus! <3
Leider darf ich dieses Jahr keinen Alkohol trinken (bin schwanger mit Prinzessin 2.0), aber ich speicher mir diese tollen Rezepte gleich mal fürs nächste Jahr!
Liebe Grüße, Biene
Oh, das klingt lecker und sieht auch so aus. ☕️
Bei der Kaffeerunde wäre ich zu gerne Gast. ��
Was für ein Nachtisch. Noch ein gutes Buch dazu und ich kann den ganzen Nachmittag auf Sofa chillen. Ein tolles Rezept.
Liebe Grüsse, Edita 🙂
Liebe Denise,
ich lese hier oft mir, wenn ich auch nie kommentiere. Ich bewundere deine Ordnungsideen, wenn ich auch die Umsetzung nicht schaffe. Leider habe ich viel zu viel für unsere Wohnung, denke ich, jdenfalls habe ich festgestellt, dass ich oft bei einkaufen überlege, brauchst du das wirklich?? Und es nicht kaufe.
Ein Anfang ist also gemacht, wenn auch nur ein kleiner.
Was ich aber eigentlich schreiben wollte, vielen Dank für deine Seite und zuletzt dein persöhnliches Labyrinth.
Bei uns liegt dieses Jahr auch eins unter dem Weihnachtsbaum, es ist so eine schöne Idee. Ich habe es nicht mal meinem Mann verraten und bin schon sehr gespannt. Meine Kinder sind keine grossen Spieler, ihnen fehlt die Konzentration und Ausdauer. Ausser das Labyrinth, das spielt Tom gerne. Das haben wir einmal irgendwo geerbt.
Jedenfalls schweife ich hier ab. Vielen Dank für die Inspiration!!
LG Sandra
Liebe Denise!
Danke für deinen tollen & ehlichen Blog! Und danke für das tolle Rezept! Der Kuchen ist sooo lecker! <3
Liebe Grüße von der Nordsee,
Christine