Wochenglück-Rückblick 091217 | Buchteln

Was hat Dich in dieser Woche glücklich gemacht?

Diese Frage stelle ich jedes Wochenende. Ich zeige 4 – 6 meiner liebsten Fotos aus der Woche und schreibe 1 – 2 Sätze dazu. Wer Lust hat, kann gerne beim Wochenglück-Rückblick mitmachen und sich bis Sonntag Abend verlinken. So können wir gemeinsam unser Glück, die schönen Momente und fröhlichen Stunden festhalten.

Buchteln, Rohrnudeln oder Germknödel?

Ganz egal – mein Lieblingsrezept verrate ich Euch heute!

Freitag Abend hatte ich Gäste zum Abendessen da. Das macht mich immer glücklich. Ich liebe es, den Tisch zu decken und mir Gedanken über das Essen und die Getränke zu machen. Seit ich mir nicht mehr soooo viele Gedanken mache und versuche, es möglichst einfach zu halten, kann ich solche Abende auch viel besser genießen.

Vorab gab es das tolle Grieß-Baguette, Rezept findet ihr HIER.

Morgens um 1 Uhr musste ich meine Gäste dann aber raus werfen, so müde war ich. Es war aber sicher ein gutes Zeichen, dass sie so lange geblieben sind.

Samstag Mittag haben wir meine Schwester in Münster abgeholt, die sich mit Zoé verabredet hat. Somit hatten wir auch gleich einen Babysitter im Haus, denn ganz kurzfristig habe ich bei Hanna von Familiert zwei Karten für das Musical PARADE in Münster gewonnen. Sonntag war bereits die letzte Vorstellung vom Freien Musical Ensemble Münster, sonst hätte ich Euch an dieser Stelle einen Besuch an’s Herz gelegt.

Advent Advent

Sonntag haben wir ganz entspannt mit meiner Schwester gefrühstückt, die erste Kerze angezündet und weil es tatsächlich draußen geschneit hat, haben wir eine Weihnachts-Playlist hoch & runter gehört.

Als wir um 12 Uhr immer noch im Schlafanzug am Tisch saßen, wurde eine Flasche Prosecco geöffnet und ich habe mich um die Buchteln gekümmert, die zum Mittagessen geplant waren. Das war der perfekte erste Advent ♥

Rezept für Buchteln

• 400 g Mehl
• 60 g Zucker
• Prise Salz
• 1 Eigelb
• 80 g weiche Butter
• 200 ml lauwarme Milch
• 20 g Hefe
• etwas Vanille & Zitronenschale

Vor dem backen:

• 150 ml Sahne zum angießen
• 2 EL Vanillezucker

Zubereitung

1. Alle Zutaten zu einem glänzenden Teig verkneten und zugedeckt 30 Minuten gehen lassen.
2. Teig mit bemehlten Händen zu einer Rolle formen und in 12 gleich große Stücke teilen.
3. Jeweils 1 TL Lieblings-Marmelade in die Mitte geben und vorsichtig zu einer Kugel formen.
4. Die Kugeln in eine gebutterte Auflaufform geben und mit der Sahne angießen und dem Vanillezucker bestreuen.
5. Zugedeckt 15 Minuten gehen lassen.
6. Im heißen Backofen auf der untersten Schiene ca. 30 Minuten backen lassen (Umluft 160 Grad)

Am besten werden die Buchteln noch warm und mit Vanillesoße serviert.

Donnerstagmorgen gab es wieder was süßes für mich.

In meinem Lieblingscafé.

Ganz alleine.

Wunderbar!

Was mich in dieser Woche noch glücklich gemacht hat:

• ein (viel zu kurzes) Mittagessen mit zwei wundervollen Frauen,
• die ersten Bleche Weihnachtsplätzchen,
• ein glückliches Geburtstagsmädchen (meine Kleine ist jetzt 11 Jahre alt),
• ein blaues Kleid mit goldenen Punkten, das ich im Vorbeigehen gesehen und gekauft habe und das ich am liebsten gar nicht mehr ausziehen möchte,
• eine kleine Empfehlung in der aktuellen Lisa Wohnen & Dekorieren ♥

Happy weekend und einen schönen 2. Advent

♥

Denise

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