Anzeige | Verlosung
Picknickglück zum Sommeranfang
Der 21. Juni. Der längste Tag des Jahres.
SOMMERANFANG
Wenn der ganze Sommer verheißungsvoll noch vor einem liegt …
Der Tag der Sommersonnenwende ist in vielen Ländern ein besonderer Tag und ganz besonders in Skandinavien wird dieses Ereignis ganz groß gefeiert. Samstagabend waren wir in Stockholm zu so einem Midsommarfest eingeladen und es war ein wunderbares Erlebnis!
Leider ist Midsommar in Deutschland kein so großes Thema – obwohl es doch ein schöner Anlass ist, um mit Familie und Freunden zusammen zu kommen und zu feiern. Dafür haben wir den Sommer mit einem Sommerpicknick begrüßt: Mit leckeren Hähnchen-Röllchen und einem schönen Sommerwein.
Sommerpicknick
Am Abend zuvor habe ich einen einfachen Nudelsalat zubereitet, ein Käsebrot und einen Kuchen gebacken, Kleinigkeiten für die Kinder eingepackt, die Getränke schon mal kalt gestellt und am nächsten Tag gab es dann statt Mittagessen Zuhause einfach ein Picknick im Park.
Weintipp
Passend zu unserem Picknick hatten wir einen tollen fruchtiger Sommerwein aus der 1971-Serie von Nederburg dabei (gibt es in jedem gut sortierten Supermarkt). Der Rosé gilt als der Sommerwein schlechthin und ist deswegen perfekt geeignet für ein Sommerpicknick. Er zeichnet sich vorallem durch seinen Duft nach Kirschen, Erdbeeren und getrockneten Kräutern und durch seine frischfruchtigen Aromen aus. Somit passt der Wein besonders gut zu gegrilltem Gemüse oder Fisch, gefüllten Paprika, Fingerfood, Carpaccio und Kuchen oder süßem Gebäck. Und somit auch ganz hervorragend zu köstlichen Picknick-Röllchen, die ich frisch am Morgen zubereitet habe.
Picknick-Röllchen
- Eine doppelte Hähnchenbrust (ca. 350-400 g), in kleine Stücke geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 3 Scheiben Bacon, grob zerkleinert
- 6 getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- mediterrane Kräuter nach Geschmack
- Eine Rolle Blätterteig
- 1 Eigelb
- 2 EL Sesam
Zubereitung
- Hähnchen, Knoblauch, Bacon, Tomaten, Salz, Öl und Kräuter in eine Küchenmaschine geben und grob zerkleinern
- Blätterteig in der Länge halbieren und die Hähnchenmasse jeweils mittig darauf verteilen
- Beide Rollen zuklappen, mit Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen
- Die Rollen mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (an dieser Stelle könnten die Röllchen auch eingefroren und innerhalb eines Monats aufgebacken werden)
- Den Ofen auf 200 Grad stellen und die Röllchen ca. 25 Minuten backen, bis sie schön braun sind
- Kalt schmecken sie hervorragend
Zum Sommerpicknick gab es noch einen Pekanusskuchen mit Toffeesauce.
Leider ist das Rezept noch nicht ganz ausgefeilt, wird aber sicher in den nächsten Wochen auf meinem Blog nachgereicht.
Verlosung
Ein kleines Highlight habe ich bereits 24 Stunden vor dem Picknick in die Tiefkühltruhe gestellt:
einen Weinkühler, den man individuell gestalten kann. Ich habe kleine Rosenköpfe, die sonst in den Biomüll gekommen wären, mit in das Wasser gefüllt und eingefroren, was einen schönen WOW-Effekt gab!
Heute darf ich – in Kooperation mit Nederburg – zwei von diesen Weinkühlern unter Euch verlosen!
Der Lostopf ist bis zum 05. Juli 2017 um 23:59 Uhr geöffnet, die Gewinner werden unter diesem Beitrag bekannt gegeben! Der Rechtsweg ist ausgeschlossen, der Gewinn wird nicht ausgezahlt.
Die Weinkühler gehen an: Susanne (selbst-ständig) und Daniela Deuter!
Und wann hast Du das letzte Mal ein Picknick gemacht?
Köstliche Grüße
♥
Denise
Guten Morgen,
da hüpfe ich doch mal in Lostopf. So einen Weinkühler kann man immer gut gebrauchen.
Ein richtiges Picknick haben wir noch nie gemacht. Eher ne Brotzeit beim Wandern.
Einen schönen Sommertag wünsche ich.
Liebe Denise!
Ich besitze noch keinen Weinkühler, daher mache ich doch gleich mal mit 🙂
LG Lex
Oh, das letzte Picknick ist wirklich schon lange her – da gab es auch Hähnchen (gegrillt) und ganz viel Obst – vor allem Kirschen und Melonen. Dein Rezept werde ich gern ausprobieren.
Und so einen Weinkühler hätte ich ja zugern – deshalb hoffe ich auf Losglück.
Dir und all Deinen Lesern einen schönen Sommer!
…und noch eine Katrin meldet sich bitte für den Sprung in den Lostopf;-)
Die tollen Blüten sind mir sofort ins Auge gestochen beim oberen Foto:) sieht wirklich spitze aus!:)
Herzliche Grüße aus Österreich
Katrin
Zuerst einmla „Danke“ für das Rezept der Picknickröllchen. Werde ich bald nachbacken.
Und in den Lostopf wandere ich auch gerne. Sommerliche Grüße
Hallo Denise,
das letzte Mal Picknick hab ich gemacht, da war meine Tochter noch relativ klein 🙂 (sie ist jetzt 22) ist also schon ziemlich lange her. Da wir Freitag mit der Bahn nach Bad Segeberg fahren, kommt das Rezept für die Picknick Röllchen genau richtig. Einkaufsliste ist schon fertig 🙂 Das hört sich richtig lecker an. Ich hüpfe doch mal gerne in den Lostopf – der Weinkühler sieht mega toll aus.
LG
Martina
WOW !!! Dieser Weinkühler ist ja der absolute Wahnsinn. Was für eine geniale Idee!
Mein letztes Picknick hatte ich erst vor ein paar Wochen in den USA – zwar nicht mit der Auswahl wie bei euch, aber immerhin 🙂
Liebe Grüße Maria
Stimmt, das letzte Picknick ist eigentlich schon viel zu lange her. Wird mal wieder Zeit!
Der Weinkühler wäre perfekt laue Sommerabende im Garten mit dem Liebsten! Die Idee mit den Rosen ist spitze!
Sonnige Grüße
Hallo Denise,
auch von mir Danke für Rezepte und Ideen. Unser letztes Picknick war vergangene Woche und da hätte ich so einen schönen Weinkühler gern gehabt, ich mach einen Sprung und hüpfe in den Lostopf.
LG Daniela
Weinkühler?…die Kids flippen aus, wenn ich die Apfelschorle so präsentiere. 😉
Danke für die wunderbaren Beiträge……und ja den Weinkühler möchte ich gerne haben!
LG Martina
Wie wunderschön ist DAS denn bitte? Ich bin auch ein Sommer-Geburtstagskind und liebe eisgekühlte Weine 😍 … und ein richtiges Picknick habe ich schon viel zu lange nicht gemacht! Vielleicht habe ich ja Glück 🍄
Traumhaft schön. Ich möchte bitte auch in den Lostopf.
Wir gehen oft mit den Kindern und Freunden picknicken, er würde sich bestimmt nicht bei mir langweilen.😉
Oh, wie schön!!! Diesen Weinkühler kann man ja wirklich kreativ bestücken. Ich hätte da so einige Ideen für ein wunderschönes Picknick! Ich möchte auch gern an der Verlosung teilnehmen. Einen wunderschönen Sommeranfang wünsche ich dir!
Liebe Grüße,
Anne
Hallo Denise,
Den Weinkühler finde ich genial. Da hüpfe ich doch gerne in den Lostopf.
Viele Grüße aus dem Norden
Karin
Ich hüpfe gleich mal in den Lostopf, den der Weinkühler is so toll….
Das letzte Picknick hatten wir bei jedermann in Hamburg in der Hafencity . Es war Open air und nur Mega !!! Mit dem kühler natürlich noch besser !!
Liebe Denise,
Ich hatte das Bild schon auf Insta gesehen und einer Freundin gezeigt, wir machen im Winter öfter Eislampen. Das sieht so schön aus. Gerne nehme ich an der Verlosung teil!
Liebe Grüße
Claudia
Der Weinkühler wäre prima! Bin dabei!
Hallo Denise.
Wir picknicken gerne mal spontan im Garten mit den Kindern. Den Weinkühler finde ich eine super Idee.
Gruß Anne
oh, so einen tollen Weinkühler hätte ich auch gerne !!!! super cool ! Wir haben sogar gestern noch ein Picknick gemacht…allerdings nicht im Schlosspark, aber dafür bei Oma und Opa am Pool 😉
Liebe Grüße Melanie
Hi, Picknick findet bei uns jeden Sommer regelmäßig statt, da das mit Kindern im Sommer eine super entspannte Sache ist. Mir gefallen Picknickröllchen und Weinkühler so gut, dass ich mal mit in den Lostopf hüpfe. Sonnige Grüße Maren
Diesen Weinkühler hätte ich auch gerne! Herzliche Grüße vom Sommerheißen Ammersee!
Der Weinkühler sieht super aus und erinnert mich an eine Eislaterne, die ich im letzten Winter vor der Haustür stehen hatte: den Zwischenraum zwischen zwei Schalen mit Wasser füllen und ab ins Eisfach. War aber nicht so einfach, zwei passende Schalen zu finden, die tief genug sind und nicht verrutschen. Ich würde den Weinkühler also (falls ich gewinne) evtl. zweckentfremden ;-)….oder meiner Mutter schenken.
Liebe Grüße
Einen Weinkühler besitze ich auch noch nicht, da springe ich gerne in den Lostopf 🙂
Liebe Grüße
Liebe Denise, dieser Weinkühler ist einfach zu schön. Vielleicht habe ich ja Glück und gewinne ein Exemplar. Sommergrüsse sendet Juliane
Das sieht ja toll aus!!! Da wäre ich gerne dabei!
Die Zutaten für die Röllchen hab ich bereits, nun fehlt nur noch der tolle Weinkühler, ab in den Lostopf!
Wie geil ist das denn!! Da fallen mir doch direkt jede Menge Deko-Ideen ein Kräuter, Konfetti, Blätter und die schönen Windlichter die ich zur Winterzeit immer mit der Eimer im Eimer Technik mache. Bin gerne dabei!
Ich mach Picknick immer mit Sekt und könnte einen Weinkühler dafür echt gut gebrauchen.
Grüßle Chrissi
Der Sein im Rosenmantel sieht für ein Picknick wirklich herrlich romantisch aus! Tolle Idee!
Und das Rezept probiere ich auf jeden Fall, genau was ich mag.
Am schönsten fand ich das Bild mit diesem Männerarm! Das hat mich so an meinen schon längst verstorbenen Vater erinnert, mit dem ich so einige schöne Sommer -Picknick-Erinnerungen verbinde.
Sollten wir wirklich auch mal wieder machen, so ein Picknick.
Guten Morgen,
das ist ja mal eine tolle Idee – da würde ich doch glatt jeden Abend Picknick im Garten machen.
Dabei ist unser letztes Picknick noch gar nicht so lange her (vor zwei Wochen am Wasserspielplatz).
Das Rezept gefällt auch mir sehr gut -vor allem, dass man es auch vorbereiten kann! Super, Dankeschön!
Sonnige Grüße,
TanteIda
Oh, ja. Da versuche ich auch einmal mein Glück <3
Wann ist das letzte Mal ein solches Picknick gemacht habe, das weiß ich nun wirklich nicht.
Aber inspiriert hat mich Dein Post nun. Egal ob mit oder ohne Weinkühler!
Lieben Gruß
Francesca
Wir trinken auch gerne Rosé. Aber einen so tollen Kühler haben wir nicht. Also versuch ich mein Glück.
Schöne Sommertage
Nadja
oh wow, das mit den Blüten ist ja eine Klasse Idee. So einfach, wirkt aber sowas von toll!
Den hätte ich jetzt auch gerne, und über den Picknick-Korb würde ich mich grade auch sehr freuen haha 🙂
Liebe Grüße, Angelika
Liebe Denise!
Der gefällt mir sehr gut der Winkühler. Und die Idee mit den Rosen ist der Hammer…
Wir haben gestern Abend ein Picknick veranstaltet zum Midsommer und zwar mit Blick auf das Neckartal und Esslingen inklusive Sunset. War richtig schön.
Liebe Grüßle aus dem Süden
Corinna
Wie zauberhaft! Ich hüpf auch noch in den Lostopf! S🌞nnige Grüße Anke
Hallo Denise,
danke für die Inspiration zum Picknick. Das sollte man eigentlich viel öfter machen.
Dein Rezept für die Röllchen sieht auch super aus und wird nachgemacht. 🙂
Da wir uns jedes Mal bei Feiern auf der Terrasse fragen, wie wir den Wein im Sommer vernünftig kühlen sollen, würde ich mich extrem über einen Gewinn freuen!
Liebe Grüße
202snoopy
Hallo Denise ,
so ein Weinkühler fehlt mir noch,da hüpfe ich doch gleich mal in den Lostopf
Liebe Grüße aus dem heißen Stutgart
Hallo, so einen schönen Weinkühler habe ich noch nicht gesehen. Gerne würde ich so ein ausgefallenes wunderschönes Exemplar auch gebrauchen. Danke für den Tipp, da springe ich doch einfach auch mal in den Lostopf und versuche mein Glück…
Liebe Denise,
Umso älter die Kinder werden desto seltener die Picknicke. Dabei essen sie jetzt so viel mehr verschiedene Sachen, das wir es wieder mehr machen müssten. Der Kühler ist der Hammer, der würde uns allen sehr gefallen, daher hüpfe ich noch in den Lostopf.
Schöne Grüße von
Nicole aus Südhessen
Liebe Denise,
der Weinkühler ist wirklich toll und deshalb krieche ich auch noch leise mit in den Lostopf .
Unser nächstes Picknick ist schon in Planung und du hast dafür eine Menge neuer Ideen geliefert. Danke dafür!
Liebe Grüße
Petra
Ich hüpfe auch in den Lostopf. Besitze ebenfalls keinen Weinkühler, obwohl wir sehr häufig und gerne Wein trinken.
Wir haben nur einen sperrigen großen Champagnerkühler, der zu viel Platz im Schrank wegnimmt. Dabei trinken wir selbigen doch eher selten… Ich hüpfe darum schnell in den Lostopf…
Picknicken mag in meiner Familie leider keiner mit mir. Zu umständlich, zu unbequem, zu bröselig, zu viel Vorbereitung… ausreden gibt’s genug.
Was für ein tolles Picknick….wir haben gestern im Kletterpark zum Geburtstag gepicknickt….mit Weinkühler wäre der Eistee natürlich kälter gewesen und da hüpfe ich doch gerne in den Lostopf.
Liebe Grüße Anja
Bin auch wieder dabei 😊😉
Meine Liebe zu Picknicks habe ich in England entdeckt.
Mit diesem Weinkühler wären sie in Zukunft noch schöner….