Wochenglück-Rückblick 180420 | Bärlauchpesto

Was hat Dich in dieser Woche glücklich gemacht?

Diese Frage stelle ich jedes Wochenende. Ich zeige 4 – 6 meiner liebsten Fotos aus der Woche und schreibe 1 – 2 Sätze dazu. Wer Lust hat, kann gerne beim Wochenglück-Rückblick mitmachen und sich bis Sonntagabend verlinken. So können wir gemeinsam unser Glück, die schönen Momente und fröhlichen Stunden festhalten.

Bärlauchpesto und der richtige Blickwinkel

In den vergangenen Wochen habe ich einige Stunden mit Gartenarbeit gebracht. Langjährige Leser wissen, wie sehr ich Gartenarbeit liebe. Nicht.

Was ich aber in der aktuellen Lage liebe ist, überhaupt einen Garten zu haben. Also habe ich mich aufgerafft, teilweise vor mich hingesungen „Oh year .. ich liebe es, im Garten zu arbeiten“ (mein eigener Trick, für  lästige Arbeiten – ich sag nur Fake it, till you make it!).

So wurde hier gekärchert und gestrichen, vertikutiert und neu gesät, eingeschlämmt und gefegt und siehe da: es tut sich langsam was. Ich musste dann eine Pause einlegen, weil die Biotonne voll war (welch willkommene Pause) – nächste Woche geht es dann weiter. Aber diese eine Ecke, die ist schon mal fertig. Und darüber kann ich mich gerade sehr freuen. Es kommt halt immer auf den richtigen Blickwinkel an – sich auf die schönen (und in diesem Fall bereits fertigen Dinge im Leben) zu legen. Das motiviert ungemein, um spätestens Mittwoch weiterzumachen.

Bärlauchpesto mit Spaghetti und Kaffee & Kuchen schmecken an diesem Ort doppelt so gut.

Statt Urlaub habe ich mir eine schöne große Liege gegönnt. Sobald die aufgebaut und am richtigen Platz steht, steht dem Urlaub im heimischen Garten dann nichts mehr im Weg.

Bärlauchpesto

Ich liebe Bärlach und so gab es bereits zweimal Bärlauchpesto. Super simple, super köstlich

Für zwei Gläser Bärlauchpesto

• 100 g Bärlach
• 50 g parmesankäse
• 50 g Pinienkerne
• 90 ml mildes Olivenöl
• (wahlweise noch eine Knoblauchzehe – ich verzichte meist drauf)
• optional etwas grobes Meersalz

Alle Zutaten mixen, bis ein feiner Brei entsteht. Pesto in 1 – 2 saubere Gläser füllen, mit etwas Olivenöl bedecken und zeitnah servieren.

Seit 5 Wochen sitzen wir nun also Zuhause

Ich habe nicht annähernd so viele Bücher gelesen, wie ich eigentlich wollte. Ich habe mich auch zu wenig bewegt und vielleicht sogar zwei Kilo zugenommen. Aber das alles ist völlig egal. Wir haben es bis hierhin geschafft und um ganz ehrlich zu sein, habe ich mich sogar schon bei dem Gedanken erwischt, dass ich mich irgendwann in der Zukunft vielleicht sogar zu dieser besonderen Coronazeit zurückwünschen könnte. Es ist einfach eine sehr besondere Zeit, an die wir uns ALLE ausnahmslos erinnern werden. Ich für meinen Teil kann auf jeden Fall sagen: Wir haben versucht, das Beste daraus zu machen!

Wie schnell aus einer Woche mit Paula gleich 5 Wochen wurden, ist fast schon ein bisschen beängstigend. Die Zeit ging einfach so schnell um, was ich mir in der ersten Woche nie hätte vorstellen können. Wie schnell dieser Zustand zur Normalität wurde, zeigt mir persönlich, was für Gewohnheitstiere wir sind.

Ich bin sehr gespannt, wie es uns allen in einem Jahr um diese Zeit gehen wird, wie  unser persönlicher Rückblick auf März/April 2020 aussehen wird. Welche Wege wir bis dahin gegangen sind.

Wir in NRW haben jetzt noch mindestens zwei weitere Wochen, in denen die Schule geschlossen ist. Nur die Abschlussklassen, zu denen auch mein Sohn gehört, müssen bereits in der kommenden Woche wieder los. Ob wir das jetzt gut finden oder nicht.

Habt ein feines Wochenende. Mit Sonne, Kuchen und ganz viel Liebe im Herzen.

Denise

 

p.s. ein DICKES DANKE an dieser Stelle für Martina B., Michaela P. und Annette S. Danke für Eure Post und die lieben Zeilen, die mir in dieser Woche große Freude gebracht haben!