Das schöne in der virtuellen Welt sind immer wieder die Begegnungen mit Menschen, bei denen man das Gefühl hat, dass man sich auch im echten Leben gut verstehen könnte. Deshalb war wohl auch…
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5 Dinge, für die ich diese Woche liebe! 1) Für den guten Geruch! 2) Für meinen Job! 3) Dafür, dass der nächste Termin zwar kurzfristg verschoben werden musste, ich somit aber Zeit…
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Hamburg ist so etwas wie meine erste Liebe. Mit 20 Jahren haben wir uns gefunden und obwohl ich drei Jahre später wieder weg war, ist diese tiefe Zuneigung geblieben. Es ist einfach…
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oder: das mit Abstand köstlichste Gebäck, was ich in den letzten Wochen essen durfte! Ganz spontan habe ich letzte Woche diese kleinen Dinger gebacken, das Rezept lag schon lange hier rum und bis zum…
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Ist es nicht schön, die Uhren umzustellen? Schon seit Jahren stellen wir die Uhren immer erst im Laufe des Tages um, je nach dem, wann wir Lust dazu haben. Ich liebe diese eine geschenkte…
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Cranberries sollen ja sehr gesund sein. Ich mag sie, weil sie nicht nur schön aussehen, sondern auch so fantastisch-herb-säuerlich schmecken. Da, wo wir wohnen, suche ich immer verzweifelt nach frischen Cranberries, so dass ich…
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Ich liebe Crumbles & Scones. Einfaches aber dennoch umwerfend leckeres Backwerk. Von Galettes hatte ich bisher noch nie was gehört, doch als ich die Bilder auf dem Blog von Rike gesehen habe, wusste ich…
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Als das neue Thema für die Aktion „Post aus meiner Küche“ bekannt gegeben wurde, waren mir zwei Dinge sofort klar: 1) diesmal mache ich auch mit 2) ins Päckchen müssen ♥-Teile, die ich quasi…
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Obwohl ich gestern noch wunderbare Stunden mit meiner Freundin im Garten verbracht habe, macht mich das triste, graue Wetter draußen gerade ganz unglücklich & träge 🙁 Aber naja … Irgendwann wird der Sommer wohl…
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Ein Tag im Garten meiner Eltern mit der wohl besten Rhabarber-Schneemousse-Torte ever. Für die Kinder lieber frische Waffel, so blieb noch was für den späten Besuch übrig, der…
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Kleine Rechnung für Euch: es gab gestern 12 Stück Rhabarber Kuchen. Mein Besuch hat 2 Stück gegessen, meine große Tochter auch. Heute nach dem Mittagessen habe ich die letzten 2 Stück gegessen. Wieviele…
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Gibt es Backwerk, in dem mehr Liebe drin steckt, als in einem Hefeteig? Für mich auf jeden Fall nicht. Denn der Hefeteig beansprucht viel Zeit & Aufmerksamkeit. Man muss liebevoll mit ihm umgehen und…
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… mit einem Crunchy-Boden aus gehackten & gerösteten Mandeln + Butterkeksen. Der Kuchen wurde gestern vorbereitet & im Kühlschrank fertig gestellt. Aber glücklich macht er mich nicht 🙁 Der Geruch von köstlichem Backwerk aus…
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Von meinem Sonntagssüß ist gleich schon nichts mehr übrig!!! 150 g kalte Butter 200 g Mehl etwas Salz, etwas Zintronenschale 1 Ei 2 EL kaltes Wasser verkneten & 1 Stunde kalt stellen 400…
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Habt Ihr jemals mit Lemoncurd gebacken? Ich liebe alle Arten von schnellen Kuchen – so schön Alltagstauglich. Jetzt habe ich ein Rezept gefunden, für das ich extra Lemoncurd (englische Zitronencreme) gekauft habe: Zutaten für…
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Zur Feier des Tages, quasi für meinen 20. Leser! Backen ist für mich wie Yoga … allerdings esse ich so gerne & oft Kuchen, dass ich manchmal besser zum Yoga/Sport gehen sollte, anstatt mich…
